庖丁解牛とは

神技に達した腕前を称える言葉。

料理人のてい文恵君ぶんけいくんのために牛を解体したところ、神業のような見事な刀捌きであったという故事が由来。
庖丁ほうてい」の名はその後、料理で使う道具の「包丁ほうちょう」の語源となった。

庖丁ほうていうしく」と訓読する。

四字熟語 庖丁解牛
読み ほうていかいぎゅう
出典 『荘子』養生主
類義語
使用漢字