三厭五葷

三厭五葷とは

仏教や道教の一派、または精進料理で食べることを禁じられた食材。
修行を妨げ、煩悩を強めるとされて避けられてきた。

「三厭」は、獣、鳥、魚のこと。
「五葷」は、葱ねぎ、大蒜にんにく、韮にら、薤らっきょう、浅葱あさつきのこと。

別表記：「五葷三厭ごくんさんえん」