精進潔斎とは

仏教用語。
肉食と飲酒を断ち、心身を清めること。

この精進潔斎の修行時に食べる野菜中心の料理を「精進料理」という。

四字熟語精進潔斎
読みしょうじんけっさい
出典『今昔物語』
類義語
使用漢字